D-Town

  • Vorspeisen:

    - Wurstbrett mit Blutwurst, Mettenden, Sülze, Remoulade und ABB - Senf - rheinischer Nudelsalat mit Fleischwurst und Erbsen
    - lauwarmer Kartoffelsalat mit Speck, Frühlauch und Radieschen

     

    Hauptgänge:

    - Schinkenrollbraten in Altbiersauce - Spätzle
    - Salzkartoffeln
    - Gemüse der Saison

    - Rheintürmchen - Reibekuchen mit Räucherlachs und Dillschmand

     

    Desserts:

    - Killepitschcreme im Weckglas
    - Radschlägerbiskuit mit Mascarpone - Apfelcreme

     

    Brot:
    - Brotauswahl mit Kräuterbuttertopf