Frühlingsbuffet

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    Vorspeisen:

    - Wildkräutersalat mit Parmesanhobel und Croûtons in Balsamico - Vinaigrette

     

    Hauptgänge:

    - Tagliatelle mit Bärlauchpesto, geschmolzenen Tomaten und Rucola
    - Hähnchenbrustfilet in frischer Zitronen – Estragonsauce, Spargelspitzen,

    buntem Marktgemüse und Kartoffelrösti

     

    Dessert:

    - Vanillequark mit Blaubeeren

     

    Brot

    - Baguette mit Kräuterbuttertopf