Grillbuffet Deluxe

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    Vorspeisen:

    - Babymozzarellakugeln mit Cherrytomaten und Basilikumpesto
    - Antipastiplatte: gebratene Auberginen- und Zucchinischeiben, Peperoni, eingelegte

    Champignons, getrocknete Tomaten
    - knackige Blattsalate mit Tomate, Gurke, Karottenstreifen, Mais und zwei

    hausgemachten Dressings ( Kräutervinaigrette / Honig-Senfvinaigrette ) - italienischer Pastasalat mit Pesto Rosso, Feta, Rucola, Cherrytomaten

    und Röstkernen
    - mediterraner Kartoffelsalat mit Sardellen, roten Zwiebeln, Kapern und Frühlauch - Cole Slaw

     

    vom Grill:
    - Rostbratwürste
    - marinierte Rumpsteaks in BBQ - Rub
    - Pulled Pork Burger mit Bacon, Cheddar und hausgemachter Zwiebelmarmelade
    - Putensteaks in Joghurt - Currymarinade
    - gebratene Gemüsespieße
    - Schafskäsepäckchen in Alufolie mit frischem Basilikum
    - Baked Potatoes mit Sourcream
    - Maiskolbenstücke mit Meersalz
    - Aioli, BBQ-Sauce, Senf, Ketchup

     

    Desserts:
    - Obstsalat von frischen Früchten
    - Mousse au Chocolat 

     

     

    Brot + Käse:

    - Brotauswahl mit Kräuterbuttertopf
    - internationale Käseauswahl vom Brett mit Feigensenf und Trauben